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亚博_餐饮行业别照搬“流量思维”
2021-05-15 [37454]
本文摘要:简介:中公时事政治频道修订国内外时事政治热点,并获得时事政治热点、时事政治模拟题、时事政治政策解读、大事记和时事政治摘要等。

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简介:中公时事政治频道修订国内外时事政治热点,并获得时事政治热点、时事政治模拟题、时事政治政策解读、大事记和时事政治摘要等。今天我们关注一下it——时事热点:餐饮业同流思维。

这一两年来,前面排着长队的网名店频频出现。有些面馆、馄饨店,甚至奶茶店,一两天就从默默无闻变成了熙熙攘攘的地方,以至于盛夏时常会出现在户外排队近百米、阳伞接壮龙的盛况。但已经明确指出,网名店后面的长龙,大多是雇人排队的营销套路,记者的经验证明:9小时排队5次,可以赚140元。

线下排队类似于线上单卖投机信,通过欺诈交易繁荣起来,阻碍消费者的心理歧视。他们并不像一些评论家所说的那样处于监督的盲区。根据《侵犯消费者权益不道德惩处办法》,经营者不得雇用他人进行欺骗性的销售引诱,或者可以给予警告,没收非法克扣,并处以非法克扣一倍以上十倍以下的罚款。

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情节严重的,可以责令停业整顿,吊销营业执照。但是,有法可依并不一定意味着违法的人一定要被追究。不像翻单炒信,可以通过大数据和网络算法来判断。

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排队一般是私人交易,验证和调查都很有意思。这样两种形式类似,但监管的可玩性不同。经常有一个耐人寻味的迹象,排队只是没有受到互联网的启发,从线上走向线下,背后有资金规划的影子。

排队反映出来的游戏性叫流动思维,是几年前网络上的一个专门术语。按照这种思路,流量是互联网时代商业模式的核心,它具有滚雪球效应:当最初的流量积累到一定阶段,就能产生连续的指数式快速增长。纵观这几年互联网商业的历史,这种思维的确是经过了考验的。

比如企业之间的烧钱大战又大有发生,其本质就是利用补贴来窃取用户。它甚至谈到了互联网形成的BAT模式,舆论往往将其描述为占领流量门户。仔细看看这几年餐饮业的商业化,之前并没有网络名人的概念,消费者也很少为了排队而排队。

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所以从口碑竞争转变为动量竞争最重要的一个原因就是流量思维从线上延伸到线下。当时很多餐饮品牌背后也有资本的影子,只是玩法比较传统,就是做好产品,利用品牌效应进入连锁店,扩大规模。但是这批新的有资本进入的网名店的关注度似乎不如品牌。

据相关报道称,他们故意给媒体施压,通过调整出场顺序和人员构成,让队列更加细化。这样的话,消费者如果把重点放在营销而不是质量上就不会买了?事实证明,餐饮行业是完全市场化的,消费者可能会因为新鲜感而早早尝试一家线上明星店,但如果产品太好,就不会转到另一家。从未来的角度来看,一些资本对餐饮业的互联网改造并不顺利,许多知名餐饮品牌经常出现多次,最终都面临过度概念化的批评。目前,市场对在线名人商店的疲劳已经变得可行。

事实带给我们的救赎,就是要完全认同行业的发展规律,尤其是餐饮业,强调酒不怕巷子深,也就是说这种行业的特点是尊重品牌,尊重口碑。所以流量思维、饥饿感思维等互联网营销套路不一定局限于机械复制,只会适得其反。


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